第４回開校⑥

この日はオマケ授業をひとつ。

新城市は「梅」の産地ということで、梅ジュースを作ることに。

使用する梅は、梅を栽培するＪＡ職員に提供してもらいました☆

というわけで、まずは梅のおへそ取りから。つまようじを使うと、上手におへそが取れました。 　　　

下準備ができたところで、　　　梅と砂糖をビンの中へ交互に入れ、何層にも重ねました。 　　　

あとは溶け出し砂糖が、梅全体に染み渡るのを待つばかり。　　　

無事に完成したら、今後の授業の中で試飲する予定です。

（次回へ続く）