今シーズン最後の収穫のため畑へとやってきました。
今年はダイコンが虫や高温にやられて全滅 ・ ・ ・
残念ながらサトイモのみの収穫となりました （；ω；）
マルチ（黒いビニール）を剥がし、株の根元を掘ってみると 
土の中からサトイモの頭がチラリっ。
本来は、葉茎を鎌で切り落として備中で収穫するのですが
童話『おおきなかぶ』のように「うんとこしょ、どっこいしょ！」
女の子は２人で協力するなどして力の限り引き抜きました。
・ ・ ・ で、土の中から出てきたサトイモがこちら。 
「うぅ、重い～」と、一人で持ち上げるのも大変そうです。
サトイモは、親芋、子芋、孫芋と芋同士がくっついているので
その場で芋をひとつずつほずいて（分解して）いきました。
これがポキポキと乾いた音がして気持ちいいんですよｗ
「さぁ、今日は八百屋の出店が控えているから急いで～」
収穫したサトイモはすぐさま運びだし、 
ＪＡまつり会場で販売するため、さっそく荷造りしました。
その模様は、また改めて （;´▽｀A``
（次回へ続く）
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１０月２２日（土）
当初は週間予報で雨も心配されていましたが、
開催日が近づくにつれて予報も変わり、
今回は予定通りに授業を行うことができました。
この日は昼食用のおにぎり作りからスタート (ﾟ▽ﾟ*)
使用したのは四谷千枚田で子どもたちが育てた新米で
みんなで炊き立ての新米の香りから楽しみました☆
「班長さん、ボウルを持って集合～」
まずは、ＪＡの女性部員さんに班ごとのご飯を分けてもらい、
各自でラップの上にご飯をよそって、いざ！ 
作る形は丸や三角などとにかく自由。
ただし、炊き立てのご飯ということで ・ ・ ・
「あちちっ！」 「さわるのムリ―！！」 
と、おにぎりを握るのもそう簡単にはいきません。
みんなが学校行事や遠足で食べるおにぎりも
家の人が同じような思いをしながら握ってくれているのかな？
これからは、今まで以上に感謝して食べなきゃね (*^-^)
とにもかくにも、わかめ味とゆかり味の２種類が完成♪ 
お昼にＪＡまつり会場で食べるのが楽しみですね。
中には、大きな爆弾おにぎりを作っている子もいましたが
みんな自分が作った分は残さずに食べれたかな？
（次回へ続く）
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鬼まんじゅうを蒸している間に授業をもうひとつ。
まんじゅうに合うのは美味し～いお茶♪
というわけで ・ ・ ・ 
農家さんにお茶の淹れ方を教えてもらいました。
ペットボトル飲料の普及から
急須でお茶を淹れる機会のない家庭もあると思いますが
みなさんにも地元「しんしろ茶」を味わってもらいたいです。
まず教えてもらったのは、茶葉の分量や 
湯冷まし（なければ湯のみ）で湯を冷ますということ。
熱湯を直接、急須に注ぐのではなく、
別の器で湯を１分ほど冷ましてから急須へ移し、
茶葉からじっくりと味や香りを引き出すんだそうです。
急須で淹れたあったか～いお茶を飲んでホッとひと息。 
なんだか身体に染みわたり、心が安らぐようです (o^-^o)
濃い目のお茶が好きな子、渋みが苦手な子など
同じように淹れたお茶でも子どもの好みはそれぞれでしたが
淹れ方や茶葉の種類による味の違いがよく分かりました。
せっかくなので復習をかねて茶葉を変えてもう一度。 
覚えたことを家でも実践してくれたら嬉しいです☆
とここで、鬼まんじゅうが出来上がった様子。
思った通り、お茶との相性バッチリで 
子どもたちからは自然と笑顔がこぼれました（笑）
（【第８回】おわり）
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午後の授業は ”鬼まんじゅう” 作り。
鬼まんじゅうとは、主に愛知県など東海地方に伝わる
サツマイモを使った郷土菓子のことで、
角切りにしたサツマイモがゴツゴツとして
まんじゅうの表面にみえる様子が
鬼や金棒を連想させることから名付けられたそうです。
というわけで、まずはサツマイモを切り分けるのですが 
芋が硬くて、子どもたちにとっては大変な作業 (ﾟｰﾟ;
事前に細切りにしておくなど、切り分けやすいようにと
下準備もしておいたんですけどね ・ ・ ・ (;ﾟ∇ﾟ)/ｶﾞﾝﾊﾞﾚ
続いて、ひと口大に切り分けたサツマイモを 
生地（薄力粉や砂糖）の入ったボウルに入れて ・ ・ ・
さっくりと混ぜ合わせたら準備ＯＫ☆ 
それぞれの作業は、みんな順番で体験しましたよ。
あとは、均一になるようにカップによそって 
蒸し器で蒸しあげれば出来上がり！
欲張りな男の子たちは、山のように盛り付けていましたが
生地はふくらむので、分量は控えめにしてね（笑）
（次回へ続く）
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明日２２日（土）はＪＡまつりです。
「こども八百屋さん」については ・ ・ ・
１１：３０～ １班 ・ ２班
１２：１０～ ３班 ・ ４班
１２：５０～ ５班 ・ ６班
・ ・ ・ と、３グループに分かれて行われます。
お子さんのクラスを確認のうえ、ご来店ください☆
明日の天気は曇り予報。
商品完売を目指して頑張りましょう！！ ＼(^o^)／
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脱穀とサツマイモ堀りを終え、
この日の農作業は終了 （｀・∞・´）ゞ
というわけで、手を洗ってお昼ご飯にしましょう♪
メニューは、それぞれが持参したおにぎりと 
ＪＡ女性部手作りのおでんです☆
本来なら、四谷千枚田で青空昼食の予定だったのですが
これ（天候）ばかりは仕方がないですね (｡＞0＜｡)
たくさん食べて、午後の授業も頑張りましょう！！ 
（次回へ続く）
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脱穀が終わる頃、朝からの雨も上がりました (´▽｀)/
この日は、サツマイモの収穫を控えていたので
雨にうたれず作業ができそうでホッとひと安心。
まずはマルチ（黒いビニール）を剥がし、
ツルの埋まった所を目印に穴を掘り進めていくと ・ ・ ・
「先生、イモあったよー！」 「こっちもー♪」
と、土の中からサツマイモがごろごろ (o^-^o)ｂ
夏場の高温や雨不足で生育が心配されましたが 
見てください！この大きなイモたち（笑）
結果的には、大豊作となりました ヽ（ ﾟ▽ﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉｲｴｲｯ
班ごと、コンテナいっぱいに収穫されたサツマイモ。
一人で持ち上げようとするものの ・ ・ ・ 
「う～ん ・ ・ ・ やっぱりムリだぁ」と、この表情（笑）
それでも、この後、
３人で力を合わせて、しっかり運んでくれましたよ☆
（次回へ続く）
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１０月８日（土）
前回の稲刈りに続いて今回も天候に恵まれず、
四谷千枚田から新城市内にある家畜市場へ稲を運び
急きょ場所を変えて授業を行いました (￣Д￣；；
で ・ ・ ・ これが脱穀に使うハーベスター。
凸凹の付いたローラーの仕組みなどを学んだほか、 
ケガをしないように作業時の注意事項を確認しました。
それでは２グループに分かれて、いざ！作業開始！！
ガガガー ガガガガーッと激しい音を立て、 
ハーベスターに勢いよく稲が吸い込まれていきます。
「さあさぁ、稲はたくさあるからね～」
スタッフから稲の束を受け取り、 
代わるがわる脱穀を体験していく子どもたち。
山のように積まれた稲は、まだたくさんありますよ～ （;ﾟ∇ﾟ)/
おや？何やら機械を覗き込んでいますが ・ ・ ・ 
もしや？トラブル発生では？？ ∑(ﾟ∇ﾟ|||)
いえいえ、ちょっと詰まっただけで大事には至らず
どうやらすぐに解決したようです (´д｀)＝３ﾌｰｯ
「おーい！男子ーっ、ちょっと手伝ってー！！」
こちらでは脱穀したもみを２人がかりで運んでいます。 
ようやく出来たお米だから、大切に運んで下さいよ～☆
隣にカメラを向けると、こちらでも作業をしている子どもが。 
脱穀し終わった稲わらを集めて、縛っているようですが、
わらは家畜の飼料になったり、堆肥にしたり、
畑に敷いて草をおさえたり、いろいろ役立つんですよ (^-^）
そうそう、作業後は後片付けを忘れずに。 
掃き掃除を手伝ってくれた子どもたち、ありがとね♪
（次回へ続く）
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ぼちぼちとお腹が空いてきた頃でしょうか？ ( ´･～･`)
みんなが「くまモン」うちわを作っている裏側では、
調理班を務めるＪＡ女性部のみなさんが、 
おにぎりを握るなど昼食の準備を進めてくれていました。
高校生スタッフがよそってくれているのは
サトイモをはじめとする旬の野菜たっぷりの芋煮汁。
おにぎり２種とともに、今年も秋の恵みに感謝ですね☆
それでは、みんな揃ったところで→『いただきまーす！』 
親子参加ということで、いつもより賑やかな食事となりました。
『おかわりあるから、たくさん食べてね』と呼びかけると、 
スタッフのもとへ続々と集まる子どもたち。
おにぎり、芋煮汁、おはぎ ・ ・ ・ どれも好評で、
昼食の後に書いた思い出ノートでは、
「美味しかった」のコメントが多数見られました♪
次回（１０月８日）は脱穀を予定していますが、
またもや雨予報で天気が心配です (;´д｀)ﾄﾎﾎ…
（【第７回】おわり）
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続いての親子授業は→おはぎ作りです。
ところで、「おはぎ」と「ぼたもち」って違うもの？？
いえいえ ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉNO!
萩の季節（秋の彼岸）に食べるのが「おはぎ」、
牡丹の季節（春の彼岸）に食べるのが「ぼたもち」で
食べる時期が違うだけで、同じものなんです。
※「こしあん」と「つぶあん」の違いなど諸説あり (ﾟｰﾟ;
みなさんご存知でしたか？？
「それじゃ、材料を配りま～す」 
スタッフから、ご飯玉とあんこ玉を受け取り、いざ開始！
あんこをご飯で包んで丸めていくのですが、 
中には、あんこが飛び出してしまう子も（笑）
慌てないでいいから、丁寧に、丁寧に (^-^;）ﾉ
とにもかくにも、仕上げにきな粉をまぶして出来上がり♪ 
これなら、とっても簡単ですね (o^-^o)
出来上がりは、この後の昼食で美味しくいただきました☆
（次回へ続く）
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ここからは、親子で取り組んだ授業の様子を紹介します☆
雨天中止により、稲刈りに変わって行われたのは、
総合家庭雑誌「家の光」を使った工作体験 ( ･∀･)ノ
震災復興への想いが風化しないようにと
くまモンを題材に、ちぎり絵で”うちわ”を作りました。
まずは、冊子に載っているイラストをうちわに複写。 
イラストがズレないように気を付けてね (^-^;
あとは、黒、赤、白の色が付いた紙をちぎって、
くまモンのイラストに重ねてノリで貼り付けるだけ (o^-^o)
ペタペタ ペタペタ ・ ・ ・
作業は簡単なんですが、思いのほか時間がかかり
完成に至らなかった子たちもいたようです (;д;)残念。
ちなみに出来上がりは、こんな感じ。
題材は同じでも、人によってちぎった紙の細かさなどで
絵の質感や表情が微妙に異なり、面白かったです♪
１０月とはいえ、暑い日が続いているので
くまモンうちわ、ぜひ使ってくださいね！
（次回へ続く）
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９月２２日（木・祝）
早朝からの雨で稲穂は濡れ、田んぼはぬかるみ、
この日、予定していた稲刈りは中止となりました。
せっかくの親子授業でもあったので、
秋晴れの下で、黄金色に輝く棚田一面の稲穂を
保護者の方にも見てもらいたかったです (ﾉω･､)
とはいえ、天候には逆らうことができないので、 
急きょ予定を変更し、お米にまつわるクイズを楽しみました。
問題は全て３択形式。
中には、大人でも”なるほど！”と感心する問題もあり、 
班のみんなで相談しながら答えを導き出しました。
正解発表を見守る子どもたちはこの表情。 
クイズを通じて、ひとつでも発見があったなら嬉しいです☆
（次回へ続く）
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