稲刈り、はざかけ作業は無事に終了。
いや～。それにしても本当に暑かったですね (；´Д`A ```
おかげで水筒のお茶もほぼ空っぽです。
昼食のため旧連谷小学校へと戻ってくると、
赤いエプロンを身につけたＪＡ女性部員がお出迎え。
こども農学校では毎回、調理班として参加し、
食事の用意や調理体験の先生として活躍してくれています。
「はい、どうぞ！」 「いっぱい食べてね」 
この日のメニューは秋の食材たっぷりの芋煮汁。
それから２種類のおにぎり、恒例のキュウリ漬けが登場。
ではでは、みんなが揃ったところで ”いただきまーす！！” 
稲刈り体験を振り返りながら、親子で楽しいランチタイム☆
班ごとに分けた芋煮汁の小鍋はすぐに空っぽになり、
おかわりを求めて鍋が体育館内を何往復もしていました。
実りの秋に感謝×②ですね (￣▽￣)ｺﾞﾁｿｰｻﾏ
（次回へ続く）
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稲刈り開始からほどなくして
お父さん、お母さんたちも棚田に到着 ヽ(´▽｀)ﾏｯﾃﾏｼﾀ
刈り取り後、手つかず状態で地面に置かれたままの稲を
６～８束ほどに縛る作業を手伝ってもらいました。
保護者の方の協力で作業のペースが上がり、 
ようやく田んぼの地肌が見えてきましたね ( ﾟ ３ﾟ)＞ﾌｰｯ
すると、続々と運び込まれる長短の木の棒。
これ↓が何かというと、 
こども農学校ではおなじみの「はざ」。
お米は天日で乾燥させることで旨味がアップ♪
いわゆる稲穂を干すための物干し竿というわけですね。
この力仕事で活躍してくれたのはお父さん。 
倒れないようにとハンマーで地面に打ち付けています。
その頃、お母さんたちはというと ・ ・ ・
子どもたちと一緒に黙々と稲を束ねてくれました。
こうして、束ねた稲はさっそく「はざ」へ。
― 稲の束を７：３ぐらいに割り、互い違いにかけること ― 
これが、はざかけ作業のポイントです！
みんなが列を作りながらこの作業を行ってくれましたが、
う～ん。稲の山は大きいまま (￣Д￣；；
なかなか終わりが見えてきませんね。
しばらくすると、はざがいっぱいになってしまい
「おーい、これそっちで頼むわー」と、 
段々になっている田んぼの上下を稲の束が行ったり来たり。
隙間を見つけては、稲を差し込んでいきました。
作業開始からおよそ２時間。 
立派なはざが完成し、全ての作業は終了～ (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
週明けに四谷千枚田の様子を見に行ったところ
はざは無事に立っていたそうです（補修はしましたが）。
このまま次回の脱穀まで
台風などで倒れないことを祈るばかりです （人＞＜。）
（次回へ続く）
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さぁ、いよいよ稲刈りの開始です (σ･∀･)ｂ
「よし！二手に分かれて、半分は向こう側から刈ってくるか」 
担任スタッフが子どもたちに指示を出します。
ザク ザク ザクッ！！
― 稲をつかむ方の手は親指を上にすること ― 
みんな約束事を守って刈り取ることができたでしょうか？
今となっては朝もパラついた雨がウソのよう。
待ち望んだ稲刈りに子どもたちもこの表情。 
収穫期を迎えた田んぼは黄金色のじゅうたんのようですね☆
しばらくすると ・ ・ ・
作業に慣れてきたのか田んぼに一本の道が。 
目の前の一列だけ集中的に刈っているようです（笑）
稲刈りではもう一つの約束事が。
― 刈り取った稲は６～８束にまとめること ―
そうしないと、後で束ねるのが大変なんです (＠Д＠；
でも、刈り取るのに夢中になるあまり、
「あれ？いくつ置いたっけ？？」 
と、数が分からなくなってしまう子も多くいました。
それにしても本当に良い天気。
いや。正直なところ日差しが強くて暑いくらい (^-^;
子どもたちが作った案山子の見守る中、 
お茶休憩をとりながら稲刈り作業は続きました。
・ ・ ・って、あれ？
休憩に行った子どもたちが帰って来ません (？Д？；）ﾊﾃ？
「おーい、まだやることがたくさんあるぞー
カニと遊んでないで戻ってこーい」 (;´д｀)ﾄﾎﾎ…
（次回へ続く）
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９月２３日（土）
いよいよ稲刈り当日を迎えました ( ￣＾￣)／ﾔﾙｿﾞ！
前日からの雨で稲穂が濡れ、
朝になってもパラパラと雨が降っていたため、
直前まで稲刈りの実施が心配されましたが、
集合場所の旧連谷小学校に着く頃には→空は快晴。
２年連続の稲刈り中止は食い止めようと
田んぼでは、早朝からスタッフが機械で風を送り、
稲穂についた雨露を吹き飛ばしてくれたおかげで
なんとか実施に結び付けることができました (´-д-`)ﾎｯ
バスで四谷千枚田(新城市）へやって来ると 
コスモスが咲き、すっかり秋の景色になっていました。
棚田の稲刈りも大半は終わっていましたが、
こども農学校の田んぼを見て見ると ・ ・ ・
ぎっしりと実の詰まった稲穂が頭を垂れてズラリっ！！
この日は親子参加の授業ということで、保護者の方にも
秋の棚田の絶景を見てもらうことができて良かったです。
まずは現地へ先着した子どもたちを対象に
田んぼを管理する農家さんが稲刈り作業のポイントを説明。
穂を握る方の手は、親指を下にするのではなく、 
グッド
にするのがポイントですよ φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
全てを刈り終えるまではお昼ごはんもおあずけ～
ということで、さっそく作業に取りかかりましょう！
（次回へ続く）
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明日はいよいよ稲刈りです (｡･ω･)ﾉﾞ
雨が心配で一日に何度も天気予報をチェックする毎日。
前回のブログ更新から予報はたびたび変わり、
現時点では、明日の日中は天候も大丈夫そうですね。
しかし、今日午後からは雨の予報 (´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
仮に明日、雨が降っていなくても
今日の雨で稲穂や田んぼが水浸しになってしまうと
やはり稲刈りはできなくなってしまうんです。
（特に稲穂が乾いていないとダメみたい ・ ・ ・ ）
農業は天候に左右されるといいますが、
まさにここが稲刈り（農業）の難しいところですね。
願わくば早くに雨が止み、夜間に風が吹いて、
稲穂についた雨滴を吹き飛ばしてくれたら ・ ・ ・
スタッフだけでなく、
稲刈りを楽しみにしているみなさんの気持ちが
天に届くといいのですが （人＞＜。）お願いしますっ☆
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今週２３日（土）は親子参加の稲刈りです ・ ・ ・
・ ・ ・ が、予報によると前日から雨？とのこと (lllﾟДﾟ)
昨年はドシャ降りで稲刈りは中止となりましたが
果たして今年は ・ ・ ・ ？？
陽に照らされて、辺り一面が黄金色に輝く棚田。
ぜひ保護者の方にも見てもらいたいのですが ヽ（ﾟωﾟ ）
晴れは望めなくとも実施できることを天に祈りましょう☆
どうか。このとおり ・ ・ ・ (*_ _)人 ｵﾀﾉﾐﾓｳｽ
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畑へやって来ました ( ￣＾￣)ゞ
朝の雨がどうなるかと心配でしたが、
授業時間内に止んでスタッフ一同ひと安心 （ ´_ゝ`）ﾌｰ
この日は、ダイコンの種まきを行いました。
ますは営農スタッフによる作業説明から。 
みんな話をしっかり聞かないと、後で困りますよぉ。
作業は、マルチ（黒いビニール）の穴開けからスタート。
穴の開いた場所から順番に種をまくのですが、
「もう、やっていいの？」 「でも…先生、どうやるんだっけ？」
ほら、説明をしっかり聞いていないからぁε-(￣ヘ￣)
穴には種を３粒ずつ。土はあまりかけない。 
この２つが成功へのカギなんだそうです☆
ダイコンは来月下旬に収穫予定 （￣ー+￣）早いﾈ。
八百屋さんでの販売を予定しているので 
大きなものがたくさん収穫できるといいですね♪
（【第６回】おわり）
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アイスを作り終え、思い出ノートの時間。
食品の調理、加工を中心にした一日でしたが
子どもたちはどんなことが印象に残ったのでしょうか？
「先生ー、書けたよ」 「よーし、見せてみん」 
目を引く感想は、ＪＡ発行の広報誌にも掲載していますが、
同じ時間を過ごしていても思い出や発見は人それぞれ。
次回は親子参加の授業なので
保護者の方にもぜひノートを見てもらいましょう (￣ー￣)ﾌﾌ
・ ・ ・ と、本来はここで授業終了ですが、
この日は朝からの雨で、
予定していた畑作業は天気の回復を待って後回しに。
空はすっかり青空になったようなので
みんな畑へＧＯーーー！！ (*￣0￣)ノｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞー
（次回へ続く）
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午後の授業では、アルミ缶を使ってアイス作りに挑戦！
えっ！？アルミ缶でアイス ( ´･ω･`)ゞ？？
どうやって出来るのかピンとこないかと思いますが、
写真で完成までを振り返ってみましょう！
まずは材料の計量から。
①砂糖の分量を量ります。 
ぴったりになるように調整してね。
②続いて生クリーム ・ ・ ・ 
ここは担任スタッフに量ってもらいましょう。
③続いて牛乳を量り入れ、アイス液のできあがり。 
これだけでも美味しそう！？
④側面が丸いペットボトルを半分に切ります。 
「転がらないように押さえててあげるね」
⑤アイス液の材料を混ぜ合わせます。
「うりゃーっ！高速回転ーーー！！！」（笑）
⑥アルミ缶にアイス液を注ぎ入れます。 
ペットボトルの上部分を上手に使ってね。
⑦半分に切ったペットボトルに氷を入れます。 
「冷たくて気持ちいいー♪」
⑧「⑦」にアルミ缶、さらに氷、塩を入れて密封します。
ペットボトル合体！ 「テープでぐるぐる巻きだーっ」
⑨「⑧」をタオルでくるんで、シェイク！シェイク！シェイク！ 
１５～２０分を目安にペットボトルを振りましょう （｀・∞・´）ﾉ
中には蹴って転がしたり、班の仲間と投げ合う子も。 
とにかく振ることが大事！ 「先生、いくよ！それっ！！」
⑩時間が経ったものからアルミ缶を切ってみると ・ ・ ・ 
じゃーん！！アルミ缶型のアイスの完成♪
それではさっそく味見を ・ ・ ・ パクッ。 
「うわぁ。本当にアイスだ♪」 「甘くて美味しいー」
缶（を入れたペットボトル）を上手に振れば振るほど、
中の材料が冷やし固められてしっかりとしたアイスに。
管の中身がちゃぷちゃぷと音がするものには
氷と塩を足して、さらにシェイク！！
蹴っ飛ばして遊ぶのに夢中になっていた男のたちは
あまり中身が固まらなかったようですが（笑）
でも、アルミ缶でアイスが作れるなんて驚きですね。
（次回へ続く）
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ハンバーグ、野菜スープ、飯盒で炊いたご飯。
昼食の準備ができました ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉｲｴｲｯ
「ボク、大盛りがいいー」
「じゃあ、おこげも少しよそっておくね」
「えっ！？おこげ？？」
飯盒のご飯はふっくら炊き上がり大成功☆ 
おこげに関しては好みが分かれたようですが、
土鍋などでご飯を炊く家庭が少なくなったせいか、
中には初めて食べたという子もいたようでした ！(･oﾉ)ﾉ
野菜スープも具だくさんで美味しそう♪
「おかわりもあるから、たくさん食べてね」
さぁ、みんな準備はいいかな？
手を合わせて ・ ・ ・ ” いただきまーす！！ ” 
みんなでの食事も『こども農学校』の楽しみのひとつ。
ハンバーグの作り方、お米の研ぎ方、
バーベキューなどでの火おこしのポイント ｅｔｃ ・ ・ ・
この日学んだことは、また実践してみてくださいね。
場面は変わり→食後の休憩時間には、 
飯盒でのご飯の炊き方を教えてくれた２人が
色々なレクレーション（遊び方）を教えてくれました。
クイズやゲーム、歌遊び ・ ・ ・
じゃんけん列車の最後には、
「このオレと勝負だーーーっ！！」とラスボスが登場（笑）
子どもたちの戦いを制した代表者には、
周りから、「お兄さんに負けるなー」と大声援！！ 
結果は見事、子どもたちの大勝利となりました (笑)
楽しい時間を過ごすことができて良かったですね。
お兄さん、お姉さんありがとうございました。
食事も本当に美味しかったです (o^-^o)ｂ
（次回へ続く）
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各班、２つの飯盒（はんごう）を持って外へやって来ました。
この日は、火おこしから体験するということで 
最初に薪の並べ方のポイントを教えてもらいました。
太さの異なる薪を「井」の形になるように並べ、 
これを４～５段ほど重ねたら火おこしの準備は完了。
薪の間に入れた新聞紙に火をつけると！？
モクモクモク ・ ・ ・ 
あっという間に火が薪へと広がっていきました。
この時、うちわでつい扇ぎたくなってしまいますが、
新聞紙の燃えカスが風で飛ばされてしまうため
紙が燃え尽き、薪に火が広がるまでは
パタパタと扇がないのがポイントだそうです。
これでみんなも火おこし名人ですね（笑） ( ＾皿＾ )
火の勢いが増してしばらくすると ・ ・ ・ 
飯盒のフタが蒸気でカタカタと動き出しました。
フタが動かないようにタイルを乗せ、
しばらく火にかけたところで一度チェック☆ 
パカッ！ 「うわぁ、ご飯ができてる♪」
合格をもらった飯盒を火から下し、 
逆さまにして新聞紙でくるんで蒸らせばできあがり！
このまましばらく置いた後、
くるんだ新聞紙で飯盒をゴシゴシとこすれば
後片付けが楽になるということで
代わるがわる一生懸命に汚れ（すす）を落としました。
飯盒でご飯を炊いている横では、 
はそり（大鍋）でグツグツと野菜スープ作り。
こちらも完成したようなので、場所を移して昼食にしましょう！
（次回へ続く）
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調理スタッフがハンバーグを焼き上げている間に
子どもたちは次なる作業へ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今回は、飯盒（はんごう）を使ってご飯を炊くことに挑戦！
飯盒を初めて見る子どもたちもいたようですが、
愛知キャンプカウンセラー協会のお兄さん、お姉さんに
まずはお米の分量を量ることから教えてもらいました。 
「このフタを使って量るんだよ」 「へぇ～そぉなの？？」
それでは、さっそく班ごとにやってみましょう！！
まずは班ごとに代表者を選抜。
「は～い、やってみたい」と、女の子を中心に手が上がり、 
お米をこぼさないように順番に体験しました (^-^;
飯盒に入れたお米はそのまま揉むように水で洗うのですが、
ここでは副担任の高校生も大活躍。 
「よく見てなよ」と、子どもたちにお手本を見せてくれました。
飯盒の準備をしている間には、
残った班のメンバーが野菜スープの下ごしらえ。
タマネギやジャガイモは包丁で切り分け、 
レタスやコンニャクは食べやすい大きさに手でちぎりました。
それぞれ準備ができたようなので、外へ移動しましょう！
（次回へ続く）
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８月２６日（土）
朝、スタッフが打ち合わせをしていると、
突然、携帯電話に大雨警戒情報が ！Σ（ﾟдﾟlll）
雨雲レーダーを見てみると ・ ・ ・ う～ん、マズイ。
というわけで、急きょ時間割を変更。
畑作業を午後にして、まずはハンバーグ作りから☆
そうこうしてるうちに雨も降りだしましたね (￣Д￣；；
食材の下ごしらえや調理指導はＪＡ女性部が担当。
それでは、調理開始～ ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉﾔﾙｿﾞｰ!!
まずはボウルで材料を混ぜ合わせます。 
勢い余ってこぼさないように、班長さんしっかり！
続いて、1人ずつ重さを量り分け、俵型に形を作るのですが、
ぺたぺたぺた ・ ・ ・ と、空気を抜きながらというのが、
やってみるとなかなか難しい (ﾟｰﾟ;
でも、作っているのが子どもに人気のハンバーグとあって
いつになく？（笑）みんなとっても真剣です (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
「そこはね、こうするといいのよ」
時おり、調理スタッフにポイントを教わりながら 
１人１つずつハンバーグの形作りが完成。
このあと、調理スタッフに美味しく焼き上げてもらいました。
昼食作りはまだまだ続きますよー。
（次回へ続く）
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