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第6回開校①

8月27日(土)☀☁

    

     

コロナ禍に配慮して延期となっていた第6回の授業ですが

   

    

夏休み最後の思い出づくりにつながるよう

    

     

徹底した衛生管理の中、時短により開催しました。

    

     

今回はメイン企画としてウインナー作りに挑戦。Dsc_0017_20220901142601指の間や手首も石けんでしっかりと洗い・・・

    

     

念には念を入れて手袋も装着 (^^)bDsc_0005_20220901143801班長さんに材料を渡して、さあ作業開始です。

   

   

まずは挽き肉を手早く混ぜ合わせるところから。Dsc_0045_20220901142801数回に分けて氷水を入れ、さらによく混ぜましょう!

   

     

下準備ができたところで専用の道具が登場☆

    

    

コラーゲンから作られた人工腸を取り付けて
Dsc_0072_20220901145301
次なる工程へと進みますが、少し長くなりましたので

   

    

続きはまた改めて |ω·`)

   

(次回へ続く)

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